Ｚ世代が行く♪ちくま散歩 写真と文 塚田ひかり 屋代出身
今回のテーマは、ずばり「ラーメン巡り」です！
「ラーメン巡り」なんて通ぶったことを言っていますが、普段はインスタント麺ばかり食べていて、実はラーメン初心者の私。そんな私がドキドキしながら向かったのは、今年オープンした２店舗――信州千曲中華蕎麦 紋さんと、中華そば 哲家さんです。
まず最初に訪れたのは、信州千曲中華蕎麦 紋さん。注文したのは中華蕎麦です。平打ちで少しちぢれた麺に、ワンタンがトッピングされていました。油がやや多めで、食べ応えのある“新感覚の一杯”という印象でした。
続いて向かったのは、中華そば 哲家さん。ここでも中華そばを注文！甘めの醤油ベースのスープに、ほんのり効いた胡椒がアクセントになっていて、昔ながらの優しい味わいの一杯でした。
それぞれのお店に個性があり、同じ中華そばでもここまで味わいが違うのかととても驚きました。みなさんもぜひお気に入りの1杯を見つけてみてください！
（上）信州千曲中華蕎麦 紋
（下）中華そば 哲家
信州千曲中華蕎麦 紋 千曲市寂蒔336?１
中華そば 哲家 千曲市桜堂521－1
