千曲市初のワイナリーイルフェボー グランドOP

千曲市初のワイナリーイルフェボー グランドOP

 千曲市で初めてワイナリ―の認定を受けたイルフェボー(八幡)が8月27日、グランドオープンを果たした。午前10時には開所式が執り行われ、千曲市の小川市長らが参列。醸造タンクの前で神主による神事も執り行われた。今年5月にプレオープンしたイルフェボーは、6月には醸造所としての認可も取得。醸造タンクは2000Lから500Lのものまで11台を整備した。

 開店初日、午後1時の開店時刻になると早速SNSなどで開店を知ったという観光客が次々と来店。長野市から来た夫婦は「千曲市でこういうお店が出来るとは思いもよらなかった」と感激していた。なお、同店では店内や屋外のテラスでグラスワインなどを飲むことも出来る。

グランドオープン初日の様子 (8月27日)

新発売のヴィンテージワイン(4種類)陳列用の棚は自作のものを使用