YouTubeチャンネル Vol.26 全日本高校生WASHOKUグランプリ
2022決勝大会
（金沢市公式YouTubeチャンネル）
８月９日に金沢市で開かれた「全日本高校生WASHOKUグランプリ」決勝大会で、屋代南高等学校ライフデザイン科から出場したチーム「わたうさぎのふたご」（石田杏海さん・後藤亜利沙さん）が審査員特別賞に輝いた。同校は昨年に続く受賞。
決勝大会には全国から第１次審査を通過した６チームが出場。２０２２大会のテーマは「出汁を使った和食」で、最終審査では「出汁のクオリティ」のほか、「創造性及び独自性」や「栄養のバランス」「色彩及び盛り付けの美しさ」などが競われた。屋代南高校はＳＤＧｓの「住み続けられるまちづくりを」と「陸の豊かさも守ろう」の目標を取り入れ、地元の鹿肉や信州サーモンを使ったジビエ料理の御膳を発表した。
