長野の豊かな四季と、その時季ならではのおいしさを、毎日の食卓で気軽に楽しんでみませんか。
山菜や夏野菜、実りの秋の果物、寒い冬にうれしい温かな料理など、身近な食材には季節を感じる小さな物語があります。このコーナーでは、おうちごはん研究家の高野玲さんが、旬の食材をおいしく味わう工夫や、家庭で作りやすい料理、昔から受け継がれてきた食の知恵をご紹介します。
忙しい日にも取り入れやすく、いつものごはんが少し楽しくなるお話をお届けします。
食べることを通して季節の移ろいに気づき、家族や大切な人との会話が広がる。そんな、心もおなかもほっとするひとときを、皆さまと分かち合っていけたらうれしく思います。
